Завтрак Fly Up в кафе в аэропорту Хитроу превратится в авиатопливо

Международные

Служба по управлению отходами Quatra соберет, очистит и переработает использованные кулинарные масла из завтрака Fly Up

Хитроу в партнерстве с Хестоном Блюменталем и кафе Perfectionists' запускает завтрак с последующим получением возобновляемого биотоплива

Аэропорт Хитроу заключил партнерское соглашение с Хестоном Блюменталем, чтобы запустить в производство полностью английский продукт, приготовленный на масле, которое затем очищается и перерабатывается в возобновляемое биотопливо (SAF).

Программа Fly Up призвана повысить осведомленность об экологически чистом авиационном топливе (SAF) после того, как результаты исследования Opinium Research показали, что только 14 процентов путешественников слышали о SAF.

SAF — это экологичное авиационное топливо, смешанное с керосином на основе ископаемого топлива в Jet A1 и используемое в качестве топлива для реактивных двигателей.

Блюдо доступно с мясом (15,95 фунтов стерлингов) или в вегетарианской форме (15,50 фунтов стерлингов) и подается в кафе Blumenthal’s Perfectionists’ Cafe, расположенном на верхнем этаже зоны вылета аэропорта Хитроу T2. В аэропорту отметили, что тосты в форме самолета использовались только для рекламного изображения, так что не ждите, что они будут у вас на тарелке.

Служба по управлению отходами Quatra соберет, очистит и переработает использованные кулинарные масла из завтрака Fly Up, при этом масла и жиры затем пройдут обработку и очистку для удаления органических примесей и воды.

Переработанное отработанное масло затем будет отправлено партнерам Quatra и преобразовано в биотопливо, включая SAF и гидроочищенное растительное масло (HVO). В настоящее время Quatra собирает использованное растительное масло в 18 ресторанах аэропорта Хитроу.

SAF производится из различных источников, включая использованные кулинарные масла, и может использоваться в авиационных двигателях вместе с обычным топливом. Авиационный сектор Великобритании прогнозирует, что к 2050 году на его долю будет приходиться около 40 процентов общего сокращения выбросов углекислого газа в авиационной отрасли. Хитроу заявляет, что SAF является «единственной крупнейшей инновацией, которая поможет Великобритании достичь своей цели Net Zero к 2050 году».

Мэтт Горман, директор по углероду в Хитроу, сказал:

«Мы рады сотрудничать с кафе «Перфекционисты» Хестона Блюменталя и представить «Fly Up» — завтрак, который не только дает пассажирам вкусное начало дня, но и повышает осведомленность о SAF и ее потенциале для преобразования этой отрасли.

«Демонстрируя, как кулинарные масла можно превращать в биотопливо, мы хотим, чтобы люди поняли, что SAF является реальным решением для декарбонизации авиации, и показали, как мы продолжаем нашу миссию по достижению чистого нуля к 2050 году».

Аэропорт еще раз призвал правительство принять дальнейшие меры по увеличению производства SAF.

«Мы знаем, что наличие правильной государственной политики имеет решающее значение для осуществления этого изменения. Нам нужен мандат на использование SAF, а также механизм поддержки цен, чтобы снизить риски и стимулировать инвестиции в британские объекты SAF».

Карлос Сантос, шеф-повар The Perfectionists’ Cafe, добавил:

«Это захватывающее партнерство, частью которого мы очень рады стать. «Fly Up» состоит из лучших британских ингредиентов – завтрака, которым мы гордимся, тем более, что он означает позитивный шаг на пути к более устойчивому будущему авиаперевозок».

Хитроу стремится к тому, чтобы к 2030 году доля SAF в общем объеме используемого реактивного топлива составляла 11 процентов, а также разработал схему, сокращающую вдвое разницу в ценах между обычным авиакеросином и SAF, чтобы стимулировать авиакомпании использовать это топливо.

План направлен на то, чтобы к 2024 году 2,5 процента топлива, используемого в Хитроу, приходилось на SAF. Если это будет достигнуто, это составит до 155 000 тонн топлива.

Между тем, аэропорт уже перешел на биодизельное топливо HVO на земле, и более 95 процентов его действующего дизельного парка в настоящее время используют это топливо.

Пассажиры также могут помочь решить проблему выбросов углекислого газа в отрасли, поддерживая SAF или сертифицированные проекты по восстановлению лесов через платформу климатической компании CHOOOSE.