Tourexpi
Kars
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü Konferans Salonu’ndaki konferansta konuşan UNESCO
Türkiye Millî Komisyonu Başkanı Prof. Dr. Mehmet Öcal Oğuz, uluslararası
arenada tanınabilmek için yerelde çalışmanın çok önemli olduğuna dikkat çekti.
Oğuz “Kars peyniri UNESCO Dünya Mirası Listesi’ne neden girmesin? Bunlar için
çalışmak lazım. Önemli olan yereldeki faaliyetler. Yerelde çalışmazsanız
ulusalda ya da uluslararası platformda ‘bu listeye girin’ diye kapınızı
çalmazlar. Bu nedenle küsmek ya da kenara çekilmek değil; kapıları sonuna kadar
zorlamak lazım” dedi.
Kültürel
mirasın bozulmadan korunması için dikkat edilmesi gereken noktalar olduğunu
vurgulayan Prof. Dr. Oğuz özetle şunları söyledi: “Bunlardan birini
turistikasyon dediğimiz konu oluşturuyor. Bu da turist ne olsa beğenir, nasıl
olsa gelir diyerek ürünün özünü bozulmasına yol açıyor. Ticarifikasyon
dediğimiz konu ise üründe nasıl olsa talep çok diyerek maliyetiyle sunumu
arasındaki dengenin bozulup aşırı ticaretleşmeye gidilmesini anlatıyor.
Folklorizasyon dediğimiz konu temelde yapılan işin kuşaktan kuşağa aktarılan
folklor dediğimiz alanın dışında gerçekleşip bu alanın akışını bozmayı
içeriyor. Turist ve ticaretin farklı formlarda kendilerini yenilemeleri
önlenmemeli. Çünkü yerel halk bundan
mutlu olmayacağı gibi ona turizm faaliyetinden bir pay da düşmezse turizm
faaliyetinin yanında değil karşısında yer alır. Bu da sürdürülebilir bir turizm
olmuyor bu yüzden turizmin sürdürülebilirliği için bu hassasiyetlerin taşıması
gerekiyor.”
“Bilim
Müzesi kuracağız”
Kars
Valisi Ziya Polat, Kars’ta turizmin her geçen gün iyiye gittiğine işaret ederek
“Sarıkamış otelleri yüzde 70-80 dolu, merkezdeki otellerimiz de öyle.
Buralardaki otellere gelen ziyaretçilerimizin yüzümdeki gülümsemeyi görmek bizi
mutlu ediyor. Turizmde en iyi tanıtım insan tanıtımıdır. Buradan mutlu ayrılan
insanların anlatımıdır. Bunun için insan odaklı çalışmamız gerektiğini
düşünüyorum. Türkiye’nin tek Peynir Müzesi, kentin marka değerini yükseltti.
Kentimizdeki Baltık mimarisi güzel binaları içini ve dışını restore etmeye
başladık. Kentimize bir bilim müzesi de kazandırmak istiyoruz. Bu konuda
TÜBİTAK ve Kafkas Üniversitesi ortaklaşa bir proje yürütecek. Bilim müzemizi
önümüzdeki dönemde hizmete açmayı planlıyoruz” diye konuştu.
“5,5
milyon euroluk proje”
Açılışta
konuşan SERHAT Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Nurullah Karaca, “Tarihi Kimliği
ile Kars Kenti projesinin bütçesi 5,5 milyon euro bunun yüzde 85’inin Avrupa
Birliği, yüzde 15’i T.C. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından
destekleniyor. Proje inşaat ve turizm olmak iki bileşenden oluşuyor. Temmuz
2023’te tamamlanan inşaat bileşeni kapsamında, Kars Merkez Haydar Aliyev
Caddesi’nde 23 tescilli, 9 tescilsiz binanın cephe iyileştirmesi, kaldırım ve
yol yenilemesi, aydınlatma ve çevre düzenleme işlemleri ile işaret ve sokak
levhalarının montajı yapıldı. Ani Ören Yeri’nin koruma çitleriyle kapatılması,
işaret ve levhaların konumlandırılmasıyla tanıtım işlemleri gerçekleştirildi”
dedi.
Kars
peynirinden cheesecake
Konferans
kapsamında gerçekleşen gastronomi başlıklı panelde konuşan BM Dünya Gıda
Programı Teknik Danışmanı Yalçın İnam, Kars mutfağı ile ilgili kitap
yayınlanması gerektiğine dikkat çektikten sonra şunları söyledi: “Kars ile
ilgili turizm faaliyetleri 12 aya yayılmalı ve yöresel ürünlerin 12 ay satın
alınabileceği platformlar oluşturulmalı, yemek festivalleri düzenlenmeli. Yakın
zamanda açılacak bir otelin restoranda Kars yemeklerini modernize ederek
misafirlere sunulacak. Örneğin Umaç helvasının üzerine Kars peynirlerinden
yapılan cheesecake’i koyarak servis etmek gibi yenilikçi fikirlerimiz var.”
Şef
Rudolf van Nunen ise Kars mutfağının tanıtılması için yarışmalar
düzenlenebileceğini ve Kars peynirlerinin hikâyelerinin sosyal medya aracılığı
ile yayılabileceğini belirtti. Kafkas Üniversitesi Sarıkamış Turizm
Fakültesi’nden Doç Dr. Seda Derinalp Çanakçı da yerel lezzetlerin
tanıtılmasının önemine dikkat çekerek “Kars’a gelen turistlerin yüzde 84’ü
mutfağı için geliyor. 11 çeşit kaz yemeği var, bunların hepsini tanıtarak kaz
etini öne çıkarabiliriz.” dedi.
İklim
değişikliği teknik karı zorunlu kılıyor
Konferansın
ikinci panelinde iklim değişiklikleri ele alındı. Panelde söz alan Oceanlab France Genel Müdürü
ve Teknik Eş Müdürü Dr. Nicolas Jouanneau iklim değişikliğinin kar turizmi
yapılan sahaları etkilediğini belirterek “Bu olumsuz etkiyi azaltabilmek için
risk faktörlerinin araştırmasını yapmalı, uyarı sistemi ile haritalar
oluşturmalı ve bir eylem planı hazırlamalıyız.” ifadelerini kullandı.
Yerel
sorunları ele alabilmek için önce küresel sorunların konuşulması gerektiğini
söyleyen BM Uluslararası İklim Uzmanı ve Danışmanı Thomas Chruszczow, iklim
değişikliğinden dolayı dünyanın belli başlı kayak merkezlerinde artık eskisi
gibi kar görülmediğini hatırlatarak “Bu durum kayak merkezi işletmecilerini
‘teknik kar’ dediğimiz yöntemlere zorluyor. İklim değişikliği birçok boyuttaki
krizleri tırmandırıyor. Paris anlaşmasının uygulanması krizin çözümüne yardımcı
olabilir” dedi. Kıdemli Turizm Uzmanı Francesco Comotti ise turizmin ekonomiye
katkısına dikkat çekerek “Türkiye kayak bölgelerindeki Dünya Kupası için adaydı
ancak bu plan hayata geçirilemedi. Böyle bir etkinlik organize edilirse;
Türkiye’ye 2 milyon Euro gelir getirebilir” dedi.
“Kars’ın
turizmde söyleyecek çok sözü var”
Kültürel
mirasla ilgili son panelde konuşan Kültür ve Turizm Bakan eski Yardımcısı Özgül
Özkan Yavuz, “Dünyada kültür turizminde yüzde 14,5 oranında artış bekleniyor.
Kültür turizmine talep ortalama turizm hareketliliğine göre 4 kat yüksek.
Kültür turizmi istihdamın artmasını ve yerel ürünlerin daha yüksek değerde
satılmasını sağlıyor” dedi. Yavuz konuşmasını şöyle sürdürdü: “Kars’ın
tanınması yolculuğunda Doğu Ekspresi’nin de çok büyük rolü var. Tarihi, taş
binaları eşsiz, çok özel hikâyeleri bulunuyor. Ayrıca coğrafi işaretli
ürünlerin Kars’a çok büyük katkısı var. Peynir, bal, kaz ve Kağızman elması
gibi ürünlerin tanıtımı ile ilgili daha çok konuşmamız ve çalışmamız lazım.
Kars’ın turizmde söyleyecek çok sözü var ama aynı zamanda yapılacak çok iş de
var.”
Varşova
Teknoloji Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Leszek Karski de “Günümüzde dünya
mirası alanlarımızdan söz ettiğimizde karşımıza çıkan en büyük sıkıntı iklim
değişikliği. Kültürel sahalarımız yoğun tehdit altında. UNESCO ile UNFCC
arasındaki iş birliğinin geliştirilmesi gerekiyor, dönüşüm gerçekleştirme
zamanı. Artık sadece iş sektörü odaklı olmamalıyız. Turizm sektörünü çok daha
kapsamlı ele almalıyız.” ifadelerini kullandı.
Farklı
etkinlikler gerçekleştirildi
Üç
günlük tanıtım etkinliklerine katılan yerli-yabancı basın mensupları UNESCO
Dünya Mirası Listesi’ndeki Ani Ören Yeri’ni gezip, Kafkas Halkoyunlarını
izledi. Çıldır Gölü’nde kızak gezintisi yapıp, Eskimo usulü balık avına
katıldı. Halk da Gazi Kars Bedesteni’nde kaz yemeği şovu, âşık atışmasının
yanısıra, Masterchef birincisi Esra Tokelli’nin kaz ciğerinden yemek gösterisi,
DJ Emre Duygu’nun performansı eşliğinde Sarıkamış’ta ünlü snowboardcu Süleyman
Atlı’nın gece kayağı gösterisi, Mümin Sarıkaya, Arzu Aras ve Ercan Kaya’nın
konserlerini ilgiyle izledi. (Köfteoglu)
En Çok Okunan Haberler
3ncü Uluslararası Helal Turizm Kongresi İzmir'de başladı
Dünya genelinde sayıları hızla artan Müslüman turistlerin konaklama, seyahat ve tatil ihtiyaçlarının İslami kural ve inanışlara uygun şekilde karşılanmasını amaçlayan helal turizmin temsilcileri, 3. Uluslararası Helal Turizm Kongre
Eminönü'ndeki Beta Yeni Han, kahve kültürüne ev sahipliği yapıyor
Geçmişte kahvenin ilk kavrulduğu yer anlamına gelen Tahmis ismiyle de anılan tarihi Beta Yeni Han, Eminönü'ne gelen yerli ve yabancı misafirleri ağırlıyor.
İstanbul ilk 3 ayda yaklaşık 3,8 milyon yabancı ziyaretçi ağırladı
İstanbul'un 2024 yılının ilk 3 ayında, 3 milyon 766 bin 718 yabancı ziyaretçiyi ağırladığı bildirildi.
Türkiye'nin kuzey batısında gölgede kalmış turizm alanı Saros Körfezi'ne ilgi artırılacak
Edirne Valisi Yunus Sezer, Saros Körfezi'nin, yapılacak hamlelerle turizmde yıldızlaşacağını belirtti.
Yelkenlisiyle 5 yıl önce çıktığı dünya turunu Datça'da tamamladı
İstanbul'dan 5 yıl önce "Blue" isimli yelkenli tekneyle dünya turuna çıkan 51 yaşındaki Fatih Aksu, turu sonrası Datça'da çiçeklerle karşılandı.
Club Hotel Letoonia, 2023 yılında olduğu gibi 2024 yılında da karbon ayak izini nötrledi
Türkiye'nin ilk tatil köylerinden Club & Hotel Letoonia, 2023 yılında olduğu gibi 2024 yılında da karbon emisyonunu dengeleyerek Türkiye'deki oteller içinde bir ilki gerçekleştirdi.
Lüks yolcu gemisi Seven Seas Voyager, Antalya Limanı'na demirledi
Bahama bayraklı "Seven Seas Voyager" isimli kruvaziyer, 698 yolcusu ve 455 kişilik mürettebatıyla Antalya'ya geldi.
İstanbul dünya kongre şehirleri içinde son 8 yılın en iyi performansını gösterdi
İstanbul Ticaret Odası (İTO) ve İstanbul Kongre ve Ziyaretçi Bürosu (ICVB) Başkanı Şekib Avdagiç, İstanbul'un dünya kongre şehirleri içinde yükselerek son 8 yılın en iyi performansını gösterdiğini söyledi.
Turistik Tuz Ekspresi 18 Mayıs'ta ilk seferine çıkacak
Çankırı'nın tarihi ve kültürel güzelliklerinin yerli ve yabancı ziyaretçilere tanıtılmasını amaçlayan Turistik Tuz Ekspresi'nin 18 Mayıs'ta Ankara'dan ilk seferine çıkacağı bildirildi.
Zübeyde Ana ve Meryem Ana
Mayıs ayının en önemli günü kuşkusuz ki Anneler Günü’dür. Anneler günü geleneği, Antik Yunanların mitolojilerindeki pek çok tanrı ve tanrıçanın annesi olan Rhea onuruna verdikleri ilkbahar festivali kutlamalarıyla başlar.
Marella Discovery kruvaziyeri Marmaris'e geldi
Malta bayraklı "Marella Discovery" adlı kruvaziyer, çıktığı tur kapsamında Muğla'nın Marmaris ilçesine geldi.
Mekke Yolu projesinin açılışı Esenboğa Havalimanı'nda yapıldı
Ankara Esenboğa Havalimanı'ndan kutsal topraklara gidecek hacı adaylarının Suudi Arabistan'daki havalimanlarında prosedürlere tabi tutulmadan otellerine ulaşmalarını sağlayan "Mekke Yolu" projesinin açılışı yapıldı.
Uluslararası Conciergeler Birliği Kongresi, Bu Yıl Bali´de gerçekleşti
1952 yılından beri her yıl dünyanın farklı bir şehrinde uluslararası üye olan tüm Concierge görevlileri ile buluşulan, Genel Kurul, Eğitim Sempozyumu ve Gala davetinin gerçekleştiği Uluslararası Kongre etkinliği bu kez Bali’de yap
Hollanda'da Ulusal Değirmen Gününde 700 değirmenin kapıları ziyaretçilere açıldı
Hollanda'da, bu yıl 51’incisi düzenlenen "Ulusal Değirmen Günü"nde yaklaşık 700 değirmen halka açıldı.
Mine Tugay Yeni Projelerine Avusturya´da Vivamayr Maria Wörth´de Hazırlandı
Medcezir, Zalim İstanbul ve son olarak Yalı Çapkını gibi iddialı projelerde yer alarak adından söz ettiren, güzelliği ile de hafızalara kazınan ödüllü oyuncu yeni projelerine hazırlık öncesi hem bedensel hem de ruhsal olarak arınma
Antalya, bu yıl 418'i 5 yıldızlı 812 otelde misafirlerini ağırlıyor
Her yıl milyonlarca turisti konuk eden Antalya, bu yıl farklı konseptlerde, mimarilerde 418'i 5 yıldızlı toplam 812 otelde misafirlerini ağırlıyor.
Türk Hava Yolları, Taş Tepeler Projesi'nin ana sponsoru oldu
Türk Hava Yolları (THY) Şanlıurfa'da bulunan, dünya üzerinde ilk yerleşik yaşam örneklerine ev sahipliği yapan Taş Tepeler Projesi'nin 2024 ve 2029 arasında ana sponsorluğu ile karşılama ve araştırma merkezlerinin isim sponsorluğunu
Suudi Arabistan hac döneminde hac vizesi olmayanlara 10 bin riyal ceza uygulayacak
Diyanet İşleri Başkanlığı Hac ve Umre Hizmetleri Genel Müdürü Remzi Bircan, Suudi Arabistan hac vizesi dışındaki vizelerle "kural dışı" hac ibadetini yapmaya çalışanlara 85 bin Türk lirasına denk gelen 10 bin riyal para cezası uy
Ekonomi enstitüleri: Almanya’da altyapıyı modernize etmek için 600 milyar avroya ihtiyaç var
Ekonomi enstitüleri, 2019 yılında gelecek 10 sene için ek kamu yatırımı ihtiyacını en az 460 milyar avro olarak hesaplamıştı.
rtk Romanya seyahat acenteleri zinciri iştiraki kurdu
Raiffeisen Touristik Group GmbH (rtk) Strateji ve Uluslararası İş Geliştirme Direktörü Thomas Boesl ve rtk Romanya (rtk Uluslararası iştiraki) Yönetici Ortak Radu Colfescu tarafından düzenlenen basın toplantısında, rtk´nın Romanya´da
Türkiye'de sıcak hava balonuyla uçuşu deneyimleyenlerin sayısı 5,9 milyona yaklaştı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu, 2011 yılından 1 Mayıs'a kadar 310 bin 301 uçuşla 5 milyon 863 bin 176 yerli, yabancı yolcunun balonla uçtuğunu bildirdi.