Tourexpi
Südaustraliens Limestone Coast, die durch eine der
vielfältigsten Regionen des Bundesstaates führt und von malerischen
Kalksteinküstenlandschaften über sanfte Weinhügel bis zu einsamen Seen und
Lagunen gleich mehrere beeindruckende Landschaftszüge entdecken lässt, bietet
sich ideal für einen Zwischenstopp auf dem Weg zur berühmten Great Ocean Road
an. Gespickt mit zahlreichen Sinklöchern, Höhlen und inaktiven Vulkanen, kommen
Urlauber der Natur hier ganz nahe. Ein Sammelsurium an kulinarischen Erlebnissen
und Wein erleben Genießer hingegen vor allem in den Küstenstädtchen und dem Ort
Penola, eingebettet in die Weinhügel der Coonawarra-Region. Der Southern
Ocean Drive verbindet bequem die wichtigsten Must-Sees der Limestone Coast.
Die schönsten Naturwunder der Limestone Coast
Einen See, der einmal im Jahr seine Farbe wechselt,
finden Südaustralien-Besucher in Mount Gambier – genauer gesagt am 72 Meter
tiefen Krater des inaktiven Maar-Vulkans: Der Blue Lake, von der indigenen
Bevölkerung auch Warwar genannt und eines der berühmtesten Naturwunder des
Staates, färbt sich jedes Jahr im November, sobald der australische Sommer
beginnt und sich das Wasser erwärmt, von einem tiefen Kobaltblau zu einem
intensiven Türkis. Ein 3,6 Kilometer langer Wanderweg führt rund um den See an
vielen Aussichtspunkten vorbei. Etwas kleiner, jedoch nicht weniger
eindrucksvoll, ist der Little Blue Lake – ein vulkanisches Sinkloch ganz in der
Nähe, das 47 Meter tief ist und sich ideal zum Schwimmen eignet. Rund 15
Fahrminuten von Mount Gambier entfernt, liegt das Kilsby Sinkhole direkt unter
einem landwirtschaftlichen Anwesen versteckt. Aufgrund seines kristallklaren
Wassers, zählt es zu den weltweit besten Sinkloch-Tauchgebieten. Mehr Grün als
Blau zeigt sich dagegen das Umpherston Sinkhole, das von bewachsenen Terrassen
und hängenden Weinreben umgeben ist. Als das Dach der ehemaligen Höhle einst
einbrach, entstand hier der ideale Nährboden für Pflanzen aller Art. Das wohl
bekannteste Naturwunder der Limestone Coast bilden die Naracoorte-Höhlen, deren
fünf unterirdische Kammern mit glitzernden Stalaktiten und Stalagmiten sich am
besten im Rahmen einer geführten Tour entdecken lassen. Südaustraliens einziges
Weltkulturerbe beherbergt einige der bedeutendsten Fossilienfunde der Welt und
bietet ein Zuhause für die vom Aussterben bedrohten sogenannten „Southern
Bent-winged Bats“ (eine Fledermausart). Rund eineinhalb Fahrstunden südlich
bietet die Tantanoola-Höhle einen barrierefreien Zugang für alle Besucher. An
der Oberfläche locken ein Wanderweg auf den Klippen und einige Pickplätze am
Meer.
Die kulinarische Seite der Kalksteinküste
Die üppigen Weiden der Limestone Coast bringen
feinstes Wagyu-Rindfleisch auf der Mayura-Farm unweit der Tantanoola-Höhlen
hervor, das Feinschmecker im Boutique-Restaurant „The Tasting Room“ verköstigen können. Hier verrät der
Küchenchef seine Tipps und Tricks zur Zubereitung, während die Gäste das
hochwertige Fleisch auf der Zunge zergehen lassen können. Die passenden Weine
dazu kommen aus dem Coonawarra-Gebiet, das, obwohl es relativ klein ist, gleich
24 Weinkeller beherbergt und auf seinen kalkreichen Terra-Rossa-Böden
preisgekrönte Cabernet Sauvignons und Shiraz-Weine erzeugt. Eine Tour mit Coonawarra
Experiences führt Weinliebhaber unter anderem zu den besten Weingütern der
Region. Alternativ bietet der Coonawarra Wineries Walking Trail die Möglichkeit, sechs
Weingüter zu Fuß und per App auf fünf Kilometern zu erkunden – darunter auch
das ikonische Weingut „Brand´s Laira“ mit seinen Weinbergen, die seit 1893
bestehen. Gelüstet es eher nach Bier, so bietet die familiengeführte Robe Town Brewery Abhilfe: Hier werden Bierspezialitäten
auf traditionelle und nachhaltige Weise hergestellt – mit Hilfe des einzigen
holzbefeuerten Braukessels Australiens, Eichenfass-Maischbottichen und lokal
angebauter Gerste. Im selben Küstenstädtchen, das sich im Sommer zu einem
beliebten Urlaubsziel wandelt, finden Feinschmecker lokale
Meeresfrüchtespezialitäten wie Flusskrebse, einladende Cafés und zahlreiche
Restaurants entlang des 14 Kilometer langen Long Beach.
Weitere Informationen unter www.southaustralia.com
sowie auf Twitter,
YouTube,
Instagram
und Facebook.
Bildnachweis:
© Mark Fitzpatrick
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