Tourexpi
Die Initiative bringt Lebensmittelproduzenten und
Tourismusunternehmen zusammen, um das lokale gastronomische Erbe zu erhalten
und Impulse für eine nachhaltige Lebensmittelproduktion zu setzen
Eröffnungsworkshop in Heraklion mit über 200
lokalen Lebensmittel-produzierenden, Regierungsvertreterinnen und -vertretern
sowie Partnern aus dem Gastgewerbe
Die florierende Tourismusindustrie in Griechenland
sorgt saisonal für eine steigende Nachfrage an lokal produzierten
Lebensmitteln. Eine neue Initiative wird das reiche gastronomische Erbe von
Kreta und Rhodos bewahren und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern. Der
Ansatz: Den Tourismussektor – insbesondere Hotels und Erlebnisanbieter – mit
den Lebensmittelproduzenten systematisch zu verbinden und die Produktion
nachhaltiger Lebensmittel erhöhen. Im Ergebnis ermöglicht die Initiative höhere
Einkommensmöglichkeiten für Landwirte und Landwirtinnen, verringert den
ökologischen Fußabdruck des Agrarsektors und schafft neue Erfahrungen im
ländlichen Tourismus.
In den nächsten drei Jahren wird TUI Field to Fork
Greece über 500 Landwirte und Landwirtinnen auf Kreta und Rhodos mit lokalen
Lebensmittelproduzenten und Hotels zusammenbringen. Die Partnerschaft eröffnet
den Erzeugerinnen und Erzeugern bessere Einkommensmöglichkeiten und steigert
Angebot und Vielfalt an nachhaltig produzierten Lebensmitteln. Zudem schärft
die Initiative das Bewusstsein für die reiche Geschichte der griechischen
Gastronomie. Dafür werden die Mitarbeitenden gezielt geschult. Zudem lernen sie,
inwieweit sich die Lebensmittel positiv auf eine gesunde Ernährung auswirken,
wie sie Böden schützen und die Initiative insgesamt den ländlichen Tourismus
stärkt und zu mehr Wohlstand beiträgt.
TUI Field to Fork Greece ist eine Initiative in
Zusammenarbeit mit Futouris und der Sustainable Food Destination Organisation
(SFDO). Im Fokus steht die Erzeugung insbesondere von Olivenöl, Wein, Avocados,
Honig und Kräutern. 300 Landwirte und Landwirtinnen auf Kreta und 200 auf
Rhodos sollen davon profitieren. Die Initiative wurde mit einem Workshop ins
Leben gerufen, an dem über 200 Teilnehmende aus den Ministerien für
Landwirtschaft und Tourismus, der lokalen Regierung, dem Gastgewerbe sowie
lokale Lebensmittelproduzierende und Landwirte und Landwirtinnen teilgenommen
haben. Diskutiert wurden Themen wie Bodengesundheit, Kreislaufsysteme für
Lebensmittel, Zertifizierung und die besondere Rolle von Hotelanlagen.
Die Initiative findet erhebliche Beachtung. So
besuchte der deutsche Botschafter in Griechenland, Andreas Kindl, kürzlich das
beteiligte Weingut Lyrarakis im Hinterland von Heraklion und informierte sich
über die Umstellung auf regenerative Anbaumethoden.
Alexander Panczuk, Executive Director der TUI Care
Foundation: „Das TUI Field to Fork Greece Projekt hat enormes Potenzial, um
einen Wandel in der Landwirtschaft auf Kreta und Rhodos zu bewirken. Wir
unterstützen lokale Landwirte bei der Umstellung auf regenerative Praktiken,
fördern mehr Nachhaltigkeit in der Lebensmittelproduktion und schaffen einen
Multiplikatoreffekt für die gesamte Region. Diese Initiative hat weitreichende
Auswirkungen – nicht nur für die lokalen Gemeinden, sondern auch für den Tourismussektor
insgesamt. Sie ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zu einer resilienten und
nachhaltigen Zukunft für diese wunderschönen Inseln“.
Sotiris Di. Bampagiouris, Mitbegründer und
Vorsitzender der SFDO sowie Mitbegründer und CEO von Local Food Experts: „Bei
SFDO konzentrieren wir uns insbesondere durch das Projekt TUI Field to Fork
Greece auf die Bodengesundheit. Letztlich hängt unsere Existenz von 30
Zentimeter Boden sowie notwendigem Regen ab. Deshalb ist es von größter
Bedeutung, Landwirten, Lebensmittelproduzenten, Lieferanten, Hotels und
Einzelhändler zusammenzubringen, die sich gemeinsam den Prinzipien einer
regenerativen Landwirtschaft verschreiben. Das Programm ist dafür ein großer
Schritt.“
Es wird erwartet, dass die Initiative insgesamt zur
Wiederherstellung oder nachhaltigen Bewirtschaftung von über 100 Landparzellen
– das entspricht 300 Hektar – beiträgt. Kreta und Rhodos werden damit zu
landesweiten Vorbildern rund um das Thema nachhaltige Nahrungsmittelproduktion.
Auf Rhodos wird das TUI Field to Fork Programm im
Rahmen des Rhodes Co-Lab Sustainable Destination umgesetzt, einer Kooperation
der TUI Group, der TUI Care Foundation und der Regierung der Südägäis. Die
Partner entwickeln Rhodos zu einem internationalen Leuchtturm für die
nachhaltige Entwicklung von Urlaubszielen.
TUI Field to Fork Greece ist Teil des
internationalen TUI Field to Fork Programms. Es fördert die nachhaltige
Lebensmittelproduktion und stellt Verbindungen zum Tourismussektor her, um
bessere Einkommensmöglichkeiten in ländlichen Gemeinden zu schaffen. So ist das
Programm auch in Urlaubszielen wie Kap Verde und Lanzarote aktiv.
Bildnachweis:
© TUI Group
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