Tourexpi
Hongkong
zeigt in den kommenden Wochen wieder, was die Metropole kulinarisch zu bieten hat.
Das jährlich stattfindende Hong Kong Wine & Dine Festival kehrt vom 23. bis
27. Oktober 2024 an die Central Harbourfront zurück. In diesem Jahr wird das
Festival zu einem fünftägigen Fest der Kulinarik ausgeweitet, das Gourmets aus
nah und fern einlädt, sich vor der atemberaubenden Kulisse des Victoria Harbour
den Genussfreuden hinzugeben. Bei der diesjährigen Ausgabe werden mehr als 300
Stände ein reichhaltiges Angebot an innovativen Gourmeterlebnissen aus der
ganzen Welt präsentieren.
Im
Anschluss an das Festival bietet „Taste Around Town“ vom 28. Oktober bis zum
30. November spezielle Menüs und Angebote in Bars und Restaurants in ganz
Hongkong an. So haben Interessierte die Möglichkeit, die gastronomischen
Schätze der Stadt kennenzulernen.
Die
Welt der Weine und Spirituosen entdecken
Weinliebhaber
genießen eine vielfältige Auswahl an Weinen und Spirituosen in den Pavillons
von mehr als 30 Ländern und Regionen, die von Bordeaux und Chile bis hin zu
versteckten Perlen aus weniger bekannten und aufstrebenden Regionen reichen.
Die Gäste können exquisite chinesische Weine probieren, wie Guizhou Baijiu, und
Jade Dove Cabernet, der vom renommierten Weinkritiker James Suckling als einer
der „Top 10 Weine des Jahres 2021 in China“ eingestuft wurde.
Neben
einem neuen Bereich, der Gins und Whiskys gewidmet ist, können sich
Spirituosen- und Cocktail-Liebhaber an den Cocktails einheimischer Bars und
Spirituosenmarken erfreuen, darunter kantonesisch inspirierte Drinks im
Kinsman, Teecocktails von Tell Camellia und lokal hergestellten Gin der
Hongkonger Destillerie N.I.P.
Genussmomente
in der asiatischen Metropole
Das
Hong Kong Wine & Dine Festival 2024 wird in Themenbereichen wie „Culinary
Stars“ und „Hotel Delicious“ Besucher mit auf eine kulinarische Reise in
Michelin-Sterne ausgezeichnete Restaurants, Bib Gourmand-empfohlene Lokale und
weitere Gastronomiebetriebe nehmen. Foodies sollten nicht die Gelegenheit
verpassen, kultige Gerichte aus renommierten Einrichtungen wie dem mit drei
Michelin-Sternen ausgezeichneten Forum Restaurant sowie preisgekrönten
Restaurants wie Hong Kong Cuisine 1983, Ăn Chơi und Fisholic auszutesten.
Interessierte
Gourmets können an Meisterkursen und Wein-Workshops im Tasting Theatre
teilnehmen, die von Starköchen und Sommeliers geleitet werden. Zu den
interaktiven Erlebnissen gehören Wein- und Cocktail-Pairing-Kurse, die von
Sommeliers geführt werden, sowie ein Workshop der von der James Beard
Foundation ausgezeichneten Köchin Nancy Silverton umgesetzt wird.
In
der Harbour Lounge, mit Blick auf den Victoria Harbour, genießen die Gäste
Cocktails von berühmten internationalen Mixologen.
Eine
kulinarische Tour durch die Stadt
Vom
28. Oktober bis zum 30. November nehmen mehr als 300 Restaurants und Bars in
ganz Hongkong an „Taste Around Town“ teil, einem einmonatigen Fest der
kulinarischen Genüsse im Rahmen von vier thematischen Aktionen.
Fleischliebhaber
können über 40 Steakhäuser, Hot-Pot-Restaurants und Garküchen ansteuern, die an
der Aktion „Beef Up November“ teilnehmen und außergewöhnliche
Rindfleischgerichte und Spezialmenüs anbieten. Über 200 Restaurants der
mittleren und gehobenen Kategorie, die an der Aktion „Chill EAT“ teilnehmen,
halten den ganzen November über exklusive Rabatte bereit.
Auch
die Bars der Metropole werden sich an den Feierlichkeiten beteiligen.
Vierundzwanzig Restaurants und Bars in Lan Kwai Fong, Hongkongs weltberühmtem
Ausgehviertel, bieten im Rahmen von „Sip and Savour in LKF“ spezielle Angebote
wie kostenlose Begrüßungsgetränke oder Ermäßigungen auf Degustationsmenüs.
Außerdem nehmen über 70 Bars in der ganzen Stadt an der „Hong Kong Bar Show“
teil und bieten den Festivalbesuchern kostenlose oder ermäßigte Getränke an.
Weitere
Informationen zum Hong Kong Wine & Dine Festival 2024 gibt es unter https://www.discoverhongkong.com/eng/what-s-new/events/wine-dine-festival.html.
Bildnachweis:
© Hong Kong Tourism Board
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